Panettone

Panettone

Panettone ir kūka, ko tradicionāli pasniedz svētku galdā Itālijā ap Ziemassvētku vai Jaunā gada laiku. Tā sastāv no dažādām rozīnēm, cukurotiem apelsīniem, citrona miziņas, žāvētiem augļiem, mandelēm un šokolādes gabaliņiem. Panettone tiek iesaiņota skaistā iepakojumā un tādā veidā kļūst arī par burvīgu Ziemassvētku dāvanu.

Panettone kūka tiek sagriezta šķēlēs un to pasniedz ar kafiju vai deserta vīnu. Tāpat šo kūku var pasniegt ar mascarpone sieru un vaniļas – mandeļu liķieri. Kad svētki pagājuši, pāri palikušo Pannetone kūku var izmantot desertu pagatavošanā, ko pasniedz kopā ar saldējumu.