Gourmet Workshop: 9 TASTES

  • Gourmet Workshop: 9 TASTES
Availability:
2-3 Days
Product Code:
9tastesevent
Brand:
Gourmet Studio
65.00

Description

Event Description:

"Гастрономический эксперимент «9 вкусов» от Gourmet Studio 

Причина ощущений, которые мы испытываем во время еды, скрывается в сложной и занимательной анатомии вкуса. Почему мы испытываем наслаждение и радость от одних вкусовых сочетаний и не принимаем другие? Что будет, если совместить два соленых продукта и как на восприятие блюда влияет его аромат? 

Разобраться в теории вкусовых ощущений поможет экспериментальный ужин «9 вкусов»:

– сет из 5 блюд от шеф-повара отеля Kempinski Riga Светланы Ришковой;

– винная дегустация от одного из лучших сомелье Балтии – Роналдса Петерсонса;

– гастрономические фокусы с конденсатом ароматических масел и текстурой вкуса;

– теория ощущений: восприятие жирности, остроты и ароматичности, сухости, онемения, а также другие секреты, которыми поделится ведущий гурман Риги – Стан Димперс

Место проведения: Grand Hotel Kempinski Riga

Язык мероприятия: русский

Стоимость: 65 евро"


Participation fee for 1 person.

Weight, ingredients and more details