COOL CHILE MULATO ČILI PIPARI

Pieejamība:
Pieejams
Modelis:
00005-cool
Ražotājs:
COOL CHILE
4.10

Apraksts

Chile Mulato ir maigs kaltētu, nogatavojušos poblano čili piparu paveids ar bagātīgu garšas buķeti. 

Radniecīgi ancho čili, mulato čili ir krunkaini, un tiem piemīt dziļāka, izteiktāka garša. Tie pārsvarā tiek lietoti, lai pagatavotu tradicionālas mērces kā mole, bet tos var arī rehidrēt un pildīt.  

  • Šokolādes brūna krāsa
  • Krunkaina miza + vairāk mīkstuma, nekā mizas 
  • Atgādina: kaltētus augļus, tumšo šokolādi + lakricu 

Asums: 3/10


Pasniegšanas rekomendācijas:
Pagatavojiet saldējumu, pievienojot nedaudz mulato čili pastas šokolādes olu krēmam, pirms to sakult saldējuma aparātā, vai pievienojiet to brauniju mīklai pirms cepšanas. 

Sagatavošana:
Viegli apgrauzdējiet, tad piesūciniet čili piparus ar šķidrumu, lai izceltu to garšu. Noslaukiet un izņemiet kātu un sēklas. Izklājiet plakaniski un viegli apcepiet sausā pannā uz vidējas uguns, līdz tie sāk izdalīt aromātu, tad mērcējiet tikko uzvārītā ūdenī 15 minūtes. Noteciniet un sajauciet pastu ar nedaudz ūdens, tad pirms pasniegšanas izspiediet cauri sietam. Lai asums nebūtu tik liels, pieberiet veselus čili piparus jebkuram ēdienam, ko gatavojat, un izņemiet tieši pirms pasniegšanas. Vienmēr nomazgājiet rokas pēc tam, kad pieskārāties čili pipariem!  

SVARS, SASTĀVDAĻAS UN VAIRĀK INFO

Par produktu
Iepakojums: 50g
Izcelsme Meksika